Zajistěte slunečné místo v dobře utužené půdě. Překopejte na podzim a poté přidejte dobře rozložený hnůj, protože červené zelí nemá rádo čerstvě hnojenou půdu.
Séte zelí každé 3 roky na stejném místě, aby se předešlo hromadění škůdců/nemocí.
Rané setí v únoru a březnu může být vyséváno pod krytem v modulech a v samostatných květináčích, když mají výšku asi 6 cm. Poté mohou být přesazeny ven v květnu po období mrazů ve vzdálenosti 45 cm x 45 cm.
Setí od dubna do července by mělo být vyséváno tenké přímo do hloubky 1 cm, v řadách 15 cm od sebe. Pokud je půda suchá, dobře ji zalijte a nechte odkapat před setím.
Sazenice se objeví za 7-12 dní. Prořeďte sazenice na 6 cm od sebe, když jsou dostatečně velké na práci. Přesazení na konečné místo, když mají 5-6 listů v červnu/červenci, ve vzdálenosti 45 cm od sebe, v řadách 45 cm od sebe.
Zalévejte dobře před výsadbou a poté. Očekávejte sklizeň raných setí od konce srpna do září. Pozdější setí jsou připravena od října dále.
