Mrkve vyžadují lehkou půdu na slunci, vhodnou vlhkost a střední hnojení.
Optimální teploty půdy jsou 15-25 °C. Čím chladnější je půda, tím více času trvá klíčení, až 3 týdny.
Začněte setí 3 týdny před posledním mrazem až do poloviny léta. Sete lehce, řeďte na 5-7 cm vzdálenost od sebe.
Čím větší je odrůda mrkví, tím více prostoru potřebují mezi sebou. Vlhkost půdy je třeba udržovat pravidelně až do klíčení, nechat půdu vyschnout během tohoto období může vést k slabší produkci.
Mrkve zasazené pro letní sklizeň zůstanou v zemi několik týdnů, ale mají tendenci praskat, pokud zůstanou v zemi příliš dlouho. Mrkve z pozdní sezóny se uchovávají déle a stávají se sladšími za chladnějšího počasí.
Mrkve jsou připraveny k sklizni dva a půl měsíce po zasazení, když jejich průměr dosáhne asi 1-2 cm nebo požadované velikosti.
