Mrkve vyžadují lehkou půdu na slunci, vhodnou vlhkost a střední hnojení.
Optimální teploty půdy jsou 15-25 °C. Čím chladnější je půda, tím déle trvá klíčení, až 3 týdny.
Začněte setí 3 týdny před posledním mrazem do poloviny léta. Sejte lehce, řeďte na vzdálenost 5-7 cm od sebe. Čím větší je odrůda mrkví, tím více prostoru mezi nimi je potřeba.
Vlhkost půdy je třeba udržovat pravidelně do klíčení, nechat půdu vyschnout během tohoto období může vést k slabší produkci.
Mrkve zasazené pro letní sklizeň zůstanou v zemi několik týdnů, ale mají tendenci praskat, pokud zůstanou v zemi příliš dlouho.
Mrkve z pozdní sezóny se uchovávají déle a stávají se sladšími za chladnějšího počasí.
Mrkve jsou připraveny k sklizni dva a půl měsíce po zasazení, když jejich průměr dosáhne asi 1-2 cm nebo požadované velikosti.
Mrkve přinášejí na stůl hojnost živin i výbuch barvy.
Jsou bohaté na vitamin A, který pomáhá předcházet špatnému zraku.
