Na jaře se kmín setí v dubnu, jakmile půda trochu vyschne po roztátí sněhu.
Na začátku růstu je třeba pečlivě pečovat o křehké sazenice kmínu, udržovat půdu středně vlhkou a čistou od plevelů, prokopávat cestičky.
Sklizeň zelených částí může začít 40 až 50 dní po vyklíčení.
Z každé rostliny byste měli utrhnout jen několik listů, přičemž nezapomeňte, že keř potřebuje zeleň pro růst kořenů.
Sběr semen kmínu začíná v srpnu po odkvětu, když se centrální deštník začne barvit do hněda.
